博多旨鮨 小野

糸島産の鮮魚を鮮度と品質にこだわった回転寿司「博多旨鮨 小野」

閉店のお知らせ

この度12月1日(日)をもって閉店いたします。
オープン以来のご愛顧心より感謝申し上げます。

博多旨鮨小野のお寿司を継承したビュッフェレストランが12月13日(金)にOPENします。
「小戸の湯どころ ヒナタの杜」1Fレストラン「Diners ONO(ダイナーズ オノ)」

ONO GROUPが新たに展開するレストランはビュッフェ+回転寿司という新しいスタイルのレストラン。
和洋中の料理が楽しめる上ビュッフェレストランには珍しい、回転寿司レーンが皆様をお出迎えします!

福岡市西区小戸2丁目1-32
「SAKODA」さんと同じ敷地内

店舗案内

お品書き

スタッフ紹介

博多旨鮨 小野とは

博多旨鮨が選び抜いた食材、それは新鮮な捕り立ての魚があつまる長浜市場で小野グループオーナー自ら吟味した新鮮魚介。
拘りの野菜を探し求め、沢山の出会いにより手にすることのできた丹精込めて作られた地元の安心安全の野菜。 

熟練の職人達の技がそれらの素材の持つ旨さの可能性を最大限に引き出します。

 

日本ならではの繊細な季節の風や香り、色彩を感じ

それぞれの旬を心より愛でる和の伝統食、それこそが『寿司』
博多旨鮨小野では素材本来の味を大切に、常に最高の状態でお客様にご満足頂けるよう
お一人お一人におもいを込め “一期一会の一握り” を提供させて頂いております。

 

又、旨鮨小野自慢の斬新な創作寿司による食材の融合も魅力の一つです。

 

そして それらを引き立てるのは、多数の銘柄を揃えた地場の日本酒。

 

糸島の醤油や味噌、八女の星野茶など 拘りの数々。

 

心を込めたスタッフのおもてなしで、お客様のご来店をお待ちしております。

 

博多旨鮨小野ならではのひとときをお楽しみいただけることと思います。

 至高の一杯
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